镜头转动, 很快移到了选择另一个绕道任务的两队选手身上。
“菲尔！”克莱尔已经处理好了两条沙丁鱼, 双手都是鱼鳞鱼腥味, 此时正崩溃地看着丈夫擀出来的厚薄不均的酥皮, 抓狂地说道，“你得把它们擀到一样厚度！哪怕稍微有点不均匀，但也不能这么明显啊！”
丈夫不擅长做饭, 克莱尔当然理解，毕竟擀面皮也是技术活, 但是, 他们现在正在比赛里, 她不可能一个人完成所有的工作, 而丈夫什么都不做，那样的话，他们一定会落后的。而且，每次任务都是有一定完成标准的，哪怕他们不能做得和那位大婶的样品一模一样, 但至少不能差太多，万一不过重来就麻烦了，所以她也只能硬着心肠提高对丈夫的要求了。
“好的，克莱尔，我再来试试！你别着急！”邓菲先生也知道是自己做得不够好, 而且他又天生有一副好脾气，所以没有为妻子的焦躁态度而生气，反而体贴地说道, “平时都是你在打理家里，包括我和孩子们的衣食住行，我都不知道做个鱼肉派、擀个面皮都是这么难的工作。亲爱的，你真是太了不起了！”菲尔说得十分诚恳，显然是发自内心的话语。
“……那是当然的。”克莱尔对上丈夫真诚的双眼，怔了一下之后，骄傲地说道。
虽然爸爸不喜欢菲尔，一度反对自己和菲尔在一起，哪怕两人婚后，总是对想要亲近他的菲尔爱理不理的。但是，在克莱尔看来，菲尔已经是世界上最好的丈夫了。
虽然生活中也有一些小摩擦，但和菲尔在一起的大多数时候，她都非常幸福。比起那些不知道体谅女性的混蛋大男子主义者，菲尔一直尊重着她、体贴着她。两人结婚二十年来，她从未对这场婚姻后悔过，她很庆幸当初坚持了自己的决定。
“嗯。”妻子的话让邓菲先生却不以为忤，轻轻勾起了嘴角，目光中却全是包容。
对上这样的丈夫，克莱尔也不可能真的生气，只是小小地催了一下，又继续和那些该死的沙丁鱼死磕了——天知道，她最讨厌和这些滑溜溜的小鱼打交道了！
邓菲先生也笑着低下了头，把自己擀出来的失败品重新揉成团，准备从头开始，他暗暗希望，这次能擀出一张让克莱尔满意的酥皮来。
——邓菲夫妇的感情真好！
——结婚这么多年了，早已有默契了吧，不像很多仍在磨合中的小情侣，因为一些任务就互相吵了起来，最后彻底撕破脸，直接分道扬镳。
——话是这么说，这次的情侣组也很争气啊！莫娜和特雷西他们俩就不说了，特雷西是完完全全的自私鬼，但莉莉安和切斯特也比赛得很默契，哪怕遇到他们不擅长的棘手任务，也没有互相争吵，更多的还是以鼓励为主！
——对！他们俩绝对是所有赛季中相处最好最默契的情侣组合之一了，而且，两人那么聪明，各方面实力都很强，只要别出什么意外，别被飞机航班和出租车司机坑了，他们真的很有希望获得这期比赛的冠军！我看好他们！
——我也是！
——我也是！
——我也是！！！
观众们感慨着这期的模范夫妇和模范情侣，模范夫妇正在为绕道任务苦恼，而模范情侣却似乎很得心应手。
“酥皮擀好了！”谢城完成了他的工作，对伊莉说道。
“好，去预热一下烤箱吧。180摄氏度，10分钟。我在这段时间里应该能处理好所有沙丁鱼了，你来做馅料好吗？”伊莉看了眼谢城的成品，确定没问题后，笑着对谢城说道。
她当然知道，如果对恋人有着充分的信任，那就不应该怀疑对方的能力和完成度，但他们现在不止是情侣，更是队友，而她还主导着这次的任务，必须对任务负责，所以不能一句信任就忽悠过去，万一出现什么问题，那才会让他们的处境变糟。不过，他们到底是情侣，不是单纯的同事或者合作伙伴，所以伊莉的语气也柔和地多。
“好。”谢城也笑了笑，俯过身，亲了亲伊莉的额头，干脆地去预热烤箱了，完全听从伊莉的指挥——这是他们一开始就定下的分工，由更擅长西餐的伊莉来指挥这次任务。伊莉也好笑地抬起头，在谢城嘴角回亲了一下，继续低头工作。
料理台上，闪烁着淡淡银光的刀具在沙丁鱼身上不断地游移，巴掌大的沙丁鱼被利落地刮鳞去鳍，开膛剖腹。很快，两指一勾，鱼内脏就被全部清了出来，混着少许血丝，丢到了垃圾桶里。随后，用来装饰外观的鱼头也被切了下来，稍微冲洗后，就放入白葡萄酒中去腥。
整条沙丁鱼的处理就像行云流水般娴熟流畅，全部过程不超过两分钟。
对比边上也加入到这个绕道任务却笨手笨脚的黑人兄弟，在伊莉处理好一条沙丁鱼时，阿里奥连给沙丁鱼去鳞的工作都没完成，依旧在小心翼翼地刮啊刮！哪怕是边上对厨艺颇有心得（但技术水平有待商榷）的克莱尔，都在满脸挣扎地和鱼内脏做斗争！
——莉莉安是不是练过？！
——我也想知道这一点！为什么她看上去这么熟练！
——没错，这种处理速度也太快了！简直是专业级的！
——说真的，我看她去鳞的时候，都不带半点犹豫的，我都担心她会刮到自己手！
——我敢打赌，我妈妈都没莉莉安做得这么快！她已经给我们一家五口做了十多年的饭了，每次处理鱼的反应和速度都和克莱尔差不多！她恨死要亲手处理的鱼了！
——话是这么说，我总觉得这一幕有点眼熟呢……
观众们也在对选手们的表现窃窃私语，不过，总有一些格外眼尖的人，对伊莉的表现有一种微妙的熟悉感！他们确定自己没有过去从没见过这个女孩，更没有见识过她动手做菜，但为什么竟然会有种看过一百遍、一千遍的错觉呢？
那当然是因为，很多极速前进的观众，过去也追过地狱厨房啊！
各种各样的真人秀节目，绝对是电视综艺节目的重要部分，哪怕是没有特意追地狱厨房的观众，说不定都在换台时意外看到过伊莉的表现。
一个人的外貌可能会变化，但一些小动作、小习惯却很难改变。于是，看到伊莉一手轻按鱼身，一手一刮到底，这种熟练的去鳞方式，难免让观众们代入到其他动作中，比如，处理整条的三文鱼时，一手按住鱼尾，一手把鱼皮一去到底，再以同样的动作片出等厚的三文鱼片，一些观众真是越看越眼熟……
——等等！
第一个观众惊觉，并很快出现了第二个、第三个……
——莉亚好像也喜欢这么处理鱼肉呢！
——很多人喜欢用掌心按住鱼身，但莉亚好像偏偏喜欢用手指！这几乎是她的习惯了！
——这种习惯好像不太常见？她们俩不会认识吧？！
观众们开玩笑说了一句，但大多数人也知道这不太可能。
——不常见也不代表没有啊！世界上人口基数那么多，真的很难说有什么习惯是一个人独一无二的，莉亚喜欢那么处理鱼，不代表莉莉安不可以啊。
——而且，说不定莉莉安也看过莉亚的比赛，所以学会了这种做法呢。
——这么说也有道理，不过真是越看越像啊。
观众们感叹着，甚至有人依然不放弃自己的脑洞。
——说不定就是莉亚去整了个容来参加比赛了？或者是她的姐妹？
——哈哈哈哈哈哈，怎么可能！莉亚正在忙着开她的第二个餐厅呢！
——对，我在她的脸书上看到了，她的第二个餐厅开在拉斯维加斯！
——不知道在那里她会不会出比赛里她创造的那些菜品啊！
——我也想知道！看着就很好吃！一定要去吃一次！
——无论莉亚的餐厅有多贵，我一定会攒钱去一次的！想吃那些菜品很久了！
莉亚的第一个餐厅开在曼哈顿，由她自己担任主厨，第二个又开在拉斯维加斯，由她在比赛中认识的好友兼同伴迪妮莎担任主厨。两人从好友变成了合作伙伴，很多人在为她们的友谊担心之余（一涉及到生意上的事情，很多感情就很难说了），也对新餐厅的品质比较有信心，毕竟迪妮莎的实力也是有目共睹的，两人的友谊也是让大众赞许的。
而这两家餐厅显然是不走平价路线的，尤其曼哈顿的那个，才半年就获得了米其林三星！业内人士惊叹之余，她的比赛导师戈登却非常淡定，表示这是理所当然的事情。很多人猜测，拉斯维加斯的那个餐厅获得米其林星级也只是时间的问题了。
得到了那位顶级厨神的认可，曼哈顿的那家餐厅更是身价倍涨，再加上开张不久，不像那些广为人知、有无数老饕品尝过的历史老店，大众们都对这家餐厅感到格外新鲜，于是，在高昂的价格之外，预约也变成了一件非常困难的事情。
于是，观众们很自然地歪楼了，很多人把那个莫名其妙的玩笑抛出了脑海。
他们不知道，其实自己已经说中真相，或者说无比接近了……
很多时候，越是不可能的事情，就越是实实在在地发生着……
伊莉听不到观众们的讨论，她只是继续全神贯注地完成自己的工作。
“馅料做好了吗？”在克莱尔才处理了一半的沙丁鱼，黑人兄弟堪堪学会处理鱼鳞鱼头的时候，伊莉已经做完了她手边所有的工作，向谢城说道。
“鸡蛋还没打。”谢城已经把鱼肉、虾仁、蘑菇、培根切片的切片，切块的切块，此时正在给马苏里拉奶酪刨丝，闻言立刻回道。
“行，那我来打吧。”伊莉说着，就拿过了边上准备好的鸡蛋、盐和面粉，按着菜谱上的量，将三个鸡蛋磕开，用打蛋器打成蛋液，又加入盐和面粉，调和成微稠的糊状。
无论是单手磕鸡蛋，就着玻璃碗的边缘直接一捏，先把蛋清打进去，再换到边上的碗里，手头微微松开，把要真正用到的蛋黄打进去；还是几乎没有过称，就用手感控制了盐和面粉的用量，都让观众们又惊叹又担心——他们当然看得到莉莉安的挥洒自如，那种沉静的自信简直扑面而来。但他们又不免担心，直接凭感觉来，真的不会弄错吗？万一太咸或太淡，万一太稀或太稠，没法通过检验怎么办？小心驶得万年船啊！
观众们很忧心，伊莉很淡定，谢城很有信心。
这是理所当然的——经历过地狱厨房的考验，被戈登·拉姆齐这样的世界级名厨指教过，从十多位难缠的对手中脱颖而出，获得地狱厨房史上最有含金量的冠军之一，如果伊莉在这种任务上还会瞻前顾后、小心翼翼，那就不是谨慎，而是胆小了。
就像一个应用数学博士，发给他一张小学一年级的数学试卷，再给他一个计算器，难道这位大牛会用计算器去做这张一年级数学卷吗？那绝对是浪费时间！按计算器的时间还没他心算来得快呢！尤其，让这样的大牛来做小学试卷，本来就是大材小用好吗？如果连这种信心都没有，那这个博士也白读了。
伊莉和谢城携手完成了余下的工作，把酥皮放进烤盘里，在酥皮上放上馅料和去骨的沙丁鱼，再放上奶酪和又一层酥皮。在酥皮的边缘，划开八个等大的口子，把沙丁鱼头分别插上去，调整角度，这才送入烤箱。
“已经送进去烤了吗？”不时留意着选手们工作情况的坎贝尔大婶进来问道。
“是的。”伊莉和谢城对视一眼——做派最大的问题就是要等固定的烤制时间，这是无论如何都不能削减的，而在这段时间里，他们什么都不能做，只是傻傻地等在边上，看着其他原本落后的队伍一个个赶上来，这种感觉真是糟糕透了。
“要来喝点下午茶吗？”坎贝尔大婶笑眯眯地问。
“……可以吗？谢谢。”两人略一犹豫，立刻答应了——谁知道这是不是什么任务环节呢？而且，能在又赶路又做任务之后，品尝一顿纯正的英伦下午茶也挺好的。当然，前提是，下午茶点心足够正常，别像仰望星空派一样。
“当然。”大婶示意两人坐到餐桌边，很快就给他们烧了一壶茶水，“请用吧。”
“……”真的只有下午茶，没有下午茶点心？好吧，本来就是别人的额外招待，不能再挑剔对方什么了，而且，能解解渴也挺好的。想到这里，两人又对大婶倒了声谢，一边喝茶，一边低声说着话，等待两人的成品出炉。别的不说，至少这个茶是上品了，伊莉在暗想道。
两人看似安心品茗，实则一直留意着烤箱那边的情况。
三十分钟很快过去，随着一声轻轻的叮，烤箱中的灯光暗了下去，本来在桌边喝茶的两人立刻走了过去，伊莉戴上隔热手套，把他们的仰望星空派端了出来，谢城则去外面把坎贝尔大婶又请了进来。
“你好，我们的派做好了。”谢城礼貌地向对方说道。
“好的，让我看看你们做得怎么样吧。”大婶微笑着跟着谢城走了进来，状似随口问道，“茶怎么样？好喝吗？合口吗？”
“当然，这是我喝过最好的红茶了。”谢城立刻说道，就像他真的是品茶专家一样——在这样的比赛里，当然不能得罪审查者，偶尔夸赞一下也是应该的，谢城不是那种端着架子、放不下面子的人，比起那种莫名其妙的高高在上，他更愿意做些对比赛有用的事情。
“那就好。”大婶笑了笑，走到桌边，翻看了一下两人的派，又面不改色地试吃了一口。
边上的阿里奥和布鲁诺对视了一眼，想起了两人先前的无知尝试，依然心有余悸。特别是在深知这个派的可怕后，他们立刻对这位不起眼的大婶肃然起敬——能坦然面对那个恐怖的仰望星空派，这绝对是真勇士！！！