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第186章 地狱厨房(六十四)

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这一刻,艾利克斯就是世界上最喜欢吃西兰花的人!

伊莉确定了对方的口味,微微一笑,很快投入到今晚的第一次工作中——她本来也不是善于谈话的人,对待不熟悉的人,说话也只能做到点到即止了。不过,艾利克斯也不善言辞,这种不多不少的交谈是两人都觉得舒适的距离。

闪闪发亮的铁板早已被烧得滚烫,滴上去的数滴橄榄油几乎是立刻就加热到了可以烹制的程度,于是,盘子里那片一指厚的牛排立刻被放到了铁板上,和边上的洋葱、西兰花一起,发出动听的滋滋声,菲力中自带的那一点点油脂很快从肉面上分泌出来,泛着淡金色的油光,浓郁的肉香与洋葱的香气被完全激发,并在空气中融为一体,让人口齿生津。

几乎是条件反射的,所有闻到这股香气的人都忍不住抽动了一下鼻子,喉头情不自禁地动了动,目光不自觉地向香气的源头看去……

也就是在这最美妙的一刻,伊莉干脆利落地把牛排和洋葱盛了出来,动作娴熟,仿佛做过了一千次、一万次,就像为乐队奉献了一生的大指挥家,让整首曲子呈现出最动听的旋律。在那洁白修长的十指间,牛排和洋葱就保持着它们一生中最美好的姿态,乖乖地落到了餐盘里。肉香四溢的牛排放在盘子中间微偏左边,右边上放着一圈弧形的洋葱,牛排上又用一小朵西兰花做了点缀,整个造型简洁又不失优美。

“好了。”伊莉微笑着把装好盘的牛排洋葱递给了艾利克斯——日式铁板烧的口味是最清淡的,因为取的是食材本身的鲜味,所以对食材要求非常高。

做铁板烧时,没有那些复杂的烹制手段,最重要且唯一重要的就是火候,要让食材保证在最完美的那一刻——以肉而言,就是肉香刚被彻底激发,但又没开始散去;肉汁充盈,但又没开始变干;滋味鲜美,只完全利用了食材本身的鲜味。

早一秒,食材就是没熟,或者说没熟到最佳程度,食物的香气没有完全发散出来,汁水也没有充分流溢;而晚一秒,食材就是太老,香气开始散去,肉汁流失,肉质变干。

所以,只有那一刻是完美的,早一秒,晚一秒,都不行。

那就是铁板烧最闪耀的一刻。

“……嗯!谢谢!”艾利克斯还没从那阵阵肉香回过神来,莉亚就已经全部做好了,这也太快了!但是,食欲已经被勾起,正在最高处时,食物就已经做好,随时可以享用,这种感觉也实在太幸福了!

艾利克斯晕陶陶地接过伊莉递来的盘子,闻着诱人的肉香,悄悄吞了吞口水——天知道,他吃过的米其林餐厅不计其数,但是,只有这一刻,只有这一份牛排,还没有品尝,他就觉得已经是他人生中最完美的牛排了!这一刻,对艾利克斯来说,最重要的就是牛排本身,是谁做的已经无关紧要了!这就是美妙食物的魅力!

……

等等,是莉亚做的话,还是有点要紧的……

至少觉得这块牛排看起来更更更好吃了!!!

谁来也不分!

艾利克斯端着他的餐盘,在伊莉的微笑目送中,不好意思地向伊莉笑了笑,再次道谢后,这才转过身,准备回到他的座位上好好享用这份无与伦比的牛排。

但是,一回头,艾利克斯就看到了自己身后那一眼望不到尾的长龙……

“你们不去跳舞了吗?”艾利克斯端着自己的牛排,满头黑线地问自己身后的同学。

“美女常用,美食不常有。”他身后的同学端着一张人畜无害的笑脸,格外正直地说道——有美女,有美食,那才是大圆满啊!美女重质不重量,一个顶级美女绝对可以抵得过一百个街头美女!哪怕只是纯欣赏,但莉亚这种级别的也很少见好吗?

事实上在这一期的地狱厨房播出时他就震惊了,节目组到底从哪里挖来的莉亚?有这脸,有这手艺,再有这一路来展现的主厨潜力,只要再有一点点运气,加上适当包装,他毫不怀疑,莉亚会成为厨艺界的下一个明日之星!而且,他敢说,只要莉亚有一点点经营宣传天赋,她能走得比现今的任何名厨都远!——此同学的爹是CAA董事之一,从小耳濡目染,在这方面的鉴定功力还是不俗的。

简而言之,比莉亚长得漂亮的没她会做菜,比她会做菜的没她长得漂亮!

美貌,尤其是惊人的美貌,无论男女,不分行业,都是妥妥的优势资源啊!

艾利克斯和这个同学完全不认识,所以并没有揪住对方聊天,他的牛排会冷的!

而显然,对方也没有和他聊下去的意思,对他身后的莉亚更是望眼欲穿,如果艾利克斯还不走,很难说这个同学会不会把手里的食材盘子糊到艾利克斯脸上,让他赶紧滚……

当艾利克斯回到他的座位上时,却发现本来冷清的用餐区也变得热闹了起来。

先前,最热闹的地方绝对是舞池无疑,即使他们特地来到了地狱厨房,作为品尝菜品的临时评委,但对他们来说,最重要的还是毕业舞会,这是一生一次的舞会,错过了就没有了,再举办的也不是毕业舞会了。

所以,舞池的热闹是理所当然的,用餐区的冷清也是理所当然的。毕业生们毕竟不是完全来用餐的,不然随便包个米其林餐厅不是更好?他们完全有这样的财力,只是没必要、也没意义而已。只是,此时此刻,用餐区里却坐满了人,和人头攒动的舞池几乎平分秋色!

艾利克斯眼尖的注意到,原本坐在自己旁边的那个书呆子——但不得不承认,那个家伙也是个数学天才,艾利克斯和他其实挺有共同语言的——手边也多出了一些食物,从精致的虾仁鸡尾杯,到鲜甜爽口的芦笋培根卷,再到一盘左右泾渭分明的双拼沙拉,还有一盘各色寿司,这些格外眼熟的食物齐齐堆在了他的手边。

“瑞安?”艾利克斯向他打了个招呼,示意自己回来了。

“嗯,艾利克斯,你的好了吗?”一头鸟窝黑发的男生厚眼镜后的眼睛都闪亮了起来。

“……”艾利克斯立刻接收到了老友biubiu视线中的含义,立刻用手在桌面上画了道线,示意两人井水不犯河水,他的食物瑞安绝对没分!

“不要这样嘛,艾利克斯。”瑞安已经敲碗等艾利克斯回来很久了,“我差不多拿了莉亚桌上的所有餐品回来(旁边桌的人怒目而视),我们可以互相交换一下。”

“为什么不自己去排队?”艾利克斯不是很想和瑞安交换,于是顾左右而言他。

“人太多了。”瑞安无奈地耸了耸肩,“莉亚那边派对的人已经超过三十个了,如果你想听更精确的数字的话,一共是三十四个人,就算每人等一分钟,事实上,你用了1分12秒,目前就你一个样本,所以以你为基准的话,也要超过半小时了,其实应该是四十分钟,嗯,零四十八秒。

而我不确定在这半小时里,莉亚桌上的食物会不会被全部取光——我个人认为,从概率上来说,这个可能性很大,我做了一个检验(在艾利克斯的抗议中,瑞安放弃了详细描述他的检验过程)…嗯,所以我干脆放弃了莉亚现选现做的那边,选择了这些限量的食物,否则可能两头都落空,事实证明,我做了正确的决定。”

“你可以早点排队。”艾利克斯不为所动,他早就下定决心,谁来也不分!

“我只是把这五个人的桌子都查看了一遍,等回过神来就QAQ”瑞安的悲伤辣么大,但他很快就收拾好了自己的心情,继续开始说服自己的老伙计,“事实上,亲爱的艾利克斯(这个称呼让艾利克斯抖了一下),我觉得你应该跟我交换,这对我们都有好处。

如果你现在去看的话,你会发现,莉亚的桌子已经空了一小半了(之所以是一小半,是因为有食材盘子的大基数…),像虾仁鸡尾杯已经被拿光了,换句话说,我手边的这个虾仁鸡尾杯是绝版货,你明白吗?

而我想要吃到莉亚现做的日本料理,虽然现在吃不到,但晚点人少的时候,我再去排队肯定能吃到,所以说你对我有的就只是一个时间优势。所以,看,你不觉得我们应该分享我们的共同资源吗?”

瑞安说得情深意切,艾利克斯都差点被打动了=。=

但艾利克斯很快回过神来。

“不一定。”他大脑飞速转动,对瑞安摇了摇头,“我的牛排是限时,难道你的不是吗?等待会儿排队的人少了,莉亚一定会再做一些的,所以,你的虾仁鸡尾杯的绝版是暂时的,你对我有的也是时间优势。我们打平而已。”

“……我需要指出一点。”瑞安面无表情地指了指莉亚那边的队伍,短短几句话的功夫,艾利克斯觉得那条队伍好像不但没有变短,好像还稍微长了一点,瑞安明白艾利克斯也注意到了,这才满意地推了推眼镜,“难道你不觉得,以目前的情况来看,莉亚身前的队伍是不可能消失的吗?换言之,她根本没有时间去做虾仁鸡尾杯了!如果你不同意我的提议,今天晚上你绝对吃不到这个!”

瑞安斩钉截铁。

“……”艾利克斯有点被说服了。

瑞安的结论前提是莉亚今晚会很忙很忙,只有在这个前提下,他的虾仁鸡尾杯才是无价的,如果这个前提被推翻,瑞安的虾仁鸡尾杯就会身价暴跌。艾利克斯当然可以说,瑞安说的都是假设,是他的主观论点,莉亚身前不可能总有这么多人排队。

但,艾利克斯也知道这是假话。瑞安敢说这个话,他就一定有很多论据来支撑,艾利克斯不用听瑞安在短时间内建立的数学模型都知道,莉亚今晚确实会很忙。

这看似简单的一道菜,其实出色的难以言喻,即使还没品尝,他的期待度就已经达到了顶点,所以才更不舍和友人分享。而意识到这点的人不止他一个,那些排队的人,那些慧眼如炬的人,都会想要尝试一下莉亚现场做的食物。

大家对莉亚有多期待,他看得清清楚楚。

对比最鲜明的,就是每个选手面前的队伍长度和餐桌的饱和程度了。莉亚面前的队伍是最长的,人数是三十往上,另外四人的队伍要相对短得多,那是一眼就可以数清楚的数字,绝对在十个手指头的范围内。而选手们各自的桌子上,其他人的菜品还相对富裕,但莉亚的已经岌岌可危,部分菜品已经没有了——就像瑞安举例的虾仁鸡尾杯。

所以,他不得不承认,瑞安是对的……

“如果你不愿意,如果我愿意等待,我大可以把这些吃掉后,再去莉亚那边悠哉地排队,我敢保证,今晚结束之前,我一定能吃到莉亚亲手做的菜。”瑞安下了剂猛药。

“……”艾利克斯沉默了。

“所以,换吗?亲爱的艾利克斯?”瑞安温和地推了推眼镜,气定神闲,胜券在握。

“……换。”艾利克斯纠结许久,终于咬牙,“一半。”

“好。”瑞安痛快地应下,到底没有对自己的老朋友紧迫相逼。

最后,两人达成协议,瑞安用整个虾仁鸡尾杯(其实瑞安海鲜过敏,这虾仁鸡尾杯本来就是他特意用来和艾利克斯交换的,所以根本没动过)、半盘培根芦笋卷以及其他菜品的共享来交换艾利克斯的半块牛排……

一口牛排入口,瞬间,细嫩的肉质和鲜滑的肉汁就征服了两人!除了煎的油、洒的盐,整片牛排再没有用一丝别的调料,而且这份牛排也没有像普通的煎牛排、烤牛排一样事先腌制过,更没有用过任何香料,这就注定了这份牛排没有一丝多余的味道,只有最天然、最原汁原味的肉香肉汁。

第一个反应是鲜,牛排上的那薄薄的一层油带出了肉汁最美好的滋味;

第二个反应是嫩,一口咬下去,他们从未吃过这么细嫩却又有这种熟度的牛排——菲力牛排当然可以做一分熟,那足够嫩,但这种做法保留的肉汁却夹杂了一丝挥之不去的血腥味,只能通过香料来掩盖,而这份薄薄的牛排,却有足够的熟度,让肉的精华完全融化在肉汁中,又用肉汁反哺肉质的细腻爽口,让人欲罢不能;

第三个反应是……怎么两口就没了?!!!

两人想再切一块牛肉下来,银刀却直接触到了盘底,一声失礼的轻响,把陷入美食中幸福得无法自拔的两人彻底唤醒,看着干干净净、再没有多出一块肉的餐盘,两人如遭雷击…

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