“下面, 我们有请森本大厨来检查你们的成品。”

戈登对匆忙整理好各自寿司盘的两队选手们说道。

对着选手们突然惊恐起来的表情——他们原本以为是主厨来检查！虽然主厨的骂声很可怕, 但专研寿司的森本大厨对寿司的要求肯定更可怕吧！——戈登愉快又没什么诚意地安慰道, “放轻松，放轻松, 森本大厨不会用对待亲传弟子的标准来要求你们的。我保证, 你们不会因此被干掉！当然, 这也不意味着你们可以蒙混过关。”

说到这里，戈登的表情再次严肃起来, “身为一个厨师, 制作食物是任何时候你们都要认真对待的事情。如果哪个队伍胆敢敷衍了事, 我一定会让那个队伍感到切身的后悔！”

“……”哪怕主厨没有宣布惩罚, 但最后的这句话已经比什么提前预告的惩罚都来得令选手们惊恐了。每个人都与其他人面面相觑着，暗暗祈祷队友给力，再祈祷对手失手……

“你们的每一个寿司，无论是金枪鱼寿司，还是切成片的三文鱼牛油果黄瓜寿司, 都计一分。令森本主厨满意的，就可以得到这一分, 而达不到标准的, 自然不计入得分。”戈登对选手们解释了这次的比赛分制，“这也就是说，你们每人的最高分是10分，最低分0分。最后，总分更高的那个团队获胜, 明白吗？”

“是的，主厨！”两队选手大声回答。

“对了，红队，你们比蓝队多一个人，所以，先选出一个人旁观吧。”戈登对红队说道。

“是的，主厨！”红队立刻应下，然后围成一圈商量了起来。

“我不想上场。”惠特尼直截了当地说道，“我觉得我的寿司做得很糟糕，说不定会拖我们团队后腿。这一次，我还是旁观比较好。”

而且，一次被票选出来之后，下一次再继续让同一人旁观就不太好了。这一次，在她不擅长的比赛内容上退让，下一次，惠特尼就更有机会在她擅长的挑战赛中出场了。这也是惠特尼的小算计了。

“……”惠特尼的主动退让真的让其他人吃了一惊，心里不免酸溜溜的——难的比赛就退出，简单的比赛却比谁都想上场！世界上哪有这么好的事情！这次的异国寿司，她们也不擅长啊！她们也不想参加这次的比赛啊！但是，有惠特尼在前，其他人却不好开口了。否则，想要旁观，万一却只能继续比赛，能免给主厨留下信心不足的印象。

“那就惠特尼吧。”见其他人各种努嘴，想说什么却又欲言又止，迪妮莎也不想浪费时间探究队友们的心理世界，于是直接拍板道。

“好吧。”红队的其他选手一致同意。

片刻之后，主厨也开口问都道，“怎么样，决定了吗？”

“是的，主厨。”迪妮莎首先说道——这是她想要得到话语权，所以特意第一个出声。

“那么，这一次谁旁观？”戈登为红队这次的干脆挑了挑眉，随口问道。

“是惠特尼，主厨。”迪妮莎答道。

“是这样吗，惠特尼？”戈登又向惠特尼确认了一次，以免这是不公的决定。

“是的，主厨。”惠特尼立刻答道——她一点都不爱寿司！她非常愿意旁观！

“那好吧，请把你的寿司盘端下去。”戈登看了眼惠特尼，对她说道——主厨不是完全看不出惠特尼的小心思的，但既然红队的其他人没意见，他也就不多干涉了。

“是的，主厨。”惠特尼把她的寿司盘端到了桌子下方的间隔上。

“那么，森本大厨，请吧。”戈登对身边的异国大厨说道。

“好的。”森本大厨点头应下，在戈登的抬手邀请下，走到最前方的料理台中央，准备点评选手们的作品。

“艾琳，雷诺，请你们先端着自己的寿司盘上前吧。”戈登首先点名道。

“是的，主厨。”两人立刻应声，各自从自己的队伍中走到了森本大厨的两边。

一人娇小白瘦，一个高大黑壮，两个选手形成了鲜明的对比。

但两人的表情却是相似的——紧张又期待，既希望自己能给团队带来胜利，又担心自己表现不好，让队友失望，影响主厨对自己的印象。

出于女士优先的国际惯例，森本大厨率先查看了艾琳的成品。

“你的金枪鱼寿司做的不错。”森本大厨认真翻看了艾琳的金枪鱼寿司，满意地点了点头，“这个、这个、这个，都可以，你的饭团捏的不错，力道恰到好处，让这些饭团既不太生硬，也不太松软，能给客人一个舒服的口感。”

他像先前检查那样，又拿起了一块金枪鱼寿司，把上面的金枪鱼片掀开——饭团和鱼片之间，没有淡绿色的芥末酱。所以他摇了摇头，对提起了心脏的艾琳说道，“但是，这个，没有芥末，所以不行。”

“什么？！”听到森本主厨的这句话，心里凉掉的不止一个选手！

因为没有这一点点芥末，所以她们一整个辛辛苦苦捏出来的饭团、还有仔仔细细片出来的金枪鱼片都不算吗？这太不合理了！戈登主厨都不会在他们忘了放一点香料时，就把他们的整道菜打成零分！！！选手们又震惊，又难以理解。

这大概就是文化差异了。

就像东方人不太理解西餐中的复杂香料、酱料、肉质等的搭配一样——红酒酱配红肉，白酒酱配白肉，香气清淡的香草配同样口味清淡的海鲜和鸡鸭肉，香气浓郁的香草搭配肉味更重牛羊猪肉，等等等。

所以，相似的，西方人也不理解芥末之余寿司的重要性，那不过就是点小小的调味品不是吗？那些米饭里不是已经加过醋、盐、糖调过味了吗（这是地狱厨房提供的调好味的米饭，不然让选手们从米饭开始蒸起？很好，这一早上就可以专门空出来让他们煮饭了…）？这些芥末根本无足轻重啊！

听到森本大厨对艾琳寿司的点评，有人已经快晕过去了——她们对芥末根本是想到一点放一点！心里发急的时候，她们自己都不记得自己有没有涂芥末了！一些人已经可以预见自己未来的惨状了……

边上，森本大厨不理解一些选手突然如丧考妣的脸色，在否决掉了艾琳的第四个金枪鱼寿司后，他又拿起了艾琳的第五个寿司，从饭团的松软紧实度、芥末涂抹与否、顶上金枪鱼片的厚薄大小，每一处都仔细检查，确定在他心里预设的标准线上，这才点头予以通过，将这第五个寿司和前三个寿司一起放到边上的新餐盘里——这是餐厅里食物合格，可以上菜的表示。哪怕这不是晚餐服务，但森本也延续了这种做法。

“金枪鱼寿司，4分。”森本大厨对艾琳说道。

“谢谢。”艾琳松了口气——她其实也不知道芥末的重要性，不然不会有一个寿司忘了涂芥末。但是，她到底还是比较细心的人，由于家中经营餐厅的缘故，更是知道一些调味品的特殊性——那说不定更是一些厨师的秘诀！——所以艾琳仔细地模仿了森本大厨的每一个动作，而大多数金枪鱼寿司也达到了标准。当然，这和她确实吃过寿司也许也不无关系吧。总之，五个里通过了四个，这已经是很不错的成绩了。

“接下来，这些三文鱼黄瓜牛油果卷寿司……”森本大厨将视线转移到艾琳寿司盘里的另一种寿司上，“刀法没问题，三文鱼、牛油果、黄瓜都处理得很干净，但是……”

因为他的这一句但是，艾琳和其他人的心再一次吊了起来！

她们生怕自己再次犯了自己都不知道的错！

“这份寿司你卷的不太好，米饭从一开始就放得不够均匀。”森本知道艾琳也许已经尽可能地将米饭摊平摊好了，但是，看似平整的米饭，其实在卷的时候就会发现是不均匀的，于是，整个卷起的过程都会变得很艰难，最后的成品也很难说是完美，“你的寿司卷中间卷得还不错，但边上没卷好，米饭都掉出来了。所以，最后将这卷寿司切片时也受到了影响。中间切出来的三片没问题，但边上的两片寿司不合格。”

这毕竟是在节目里，所以森本的态度一点都不严厉，甚至说得上是循循善诱。如果他的徒弟看到他在电视里这样亲切随和的态度，大概会痛哭流涕吧。毕竟，对待学徒，师傅们的态度可是严厉到恐怖啊。

“那么，艾琳的这份寿司卷能得到多少分？”戈登在边上搭了句话。

“三分。”森本大厨回答道，“中间的三片我可以给分，边上的两片不行。”

“好吧。那艾琳这一次的挑战赛得到了7分，是吗？”戈登对森本大厨点点头，又对艾琳说道，“很好的分数，表现得不错。”

“谢谢。”艾琳也觉得在10分的满分里，7分是很可以的分数了，毕竟，地狱厨房里的挑战赛给分向来很严苛，只有极其出色的才能得到满分。

——太严格了，我觉得艾琳做的不错。

——但那是寿司（是这个词吧？）的权威人士，他的意见也很中肯。

——不过，说真的，我总觉得少了点什么……

电视机前的观众们也在窃窃私语。

“那么，雷诺，接下来让森本大厨看看你的吧。”戈登对黑肤男选手说道。

“是的，主厨。”雷诺立刻把他的寿司盘递到森本主厨面前，等待对方的检阅。

“这块金枪鱼寿司可以，这块也可以，哦，这块不行，看，没有芥末。”森本大厨很快地点评了雷诺的成品，“这块也不行，金枪鱼切得太薄了，都看得见下面的米饭了。这样的话，米饭的味道会淹没鱼肉的味道，金枪鱼的口感和味道就会被弱化了。”

“那么？”戈登又问了一句，雷诺紧张地看向森本大厨——艾琳在金枪鱼寿司上得到了4分，雷诺不想和对方差太多，他想超过那个小姑娘（相对他的年龄来说），向主厨证明，有色人种也能做得很好，贫苦出身的人也能做得很好。

“3分吧，最后一块金枪鱼寿司做得很不错。”森本大厨说道。

“那么，来看看雷诺的三文鱼黄瓜牛油果卷寿司吧。”戈登对森本说道。

“好的。”森本从善如流地点头，但是，看到雷诺端上来的已经切成片的卷寿司，森本忍不住皱了皱眉头，“唔，最边上两片的米饭也是散开的，这肯定不能端给客人。”他在雷诺的寿司盘里挑拣了一下，“中间的三块里，最左边的这块明显短了一点，看到了吗？你应该切得更整齐更标准一点。要知道，这里可是高级餐厅。”

“是的。”雷诺闷闷地点头。

“所以，我只能给你两分，为你最中间和右边的这一块。”森本大厨下了结论。

“那么，最后就是五分了，三分的金枪鱼寿司和两份的三文鱼寿司。”戈登也总结道。

“是的，谢谢。”雷诺低落地向两位大厨道了谢，和边上因赢了这轮挑战赛而笑容满面的艾琳分别走回了各自的队伍。两人中，个子稍低的那个，却因为胜利与自信而倍显挺拔，身材更加高壮的那个，却因为比赛失利而整个人都显得有些瑟缩。

这就是比赛，残酷的比赛，输赢决定了一切。

“嘿，雷诺，那没关系的。”西恩见雷诺无比失落的模样，不由轻轻拍了拍对方的上臂——雷诺的个子太高看，西恩要拍对方的肩膀要特地抬手。

“嗯。”雷诺勉强对西恩笑了笑，他一点也不想输掉这场比赛，一点也不想！无论蓝队这场输赢如何——他当然还是更希望蓝队能够获胜，但作为他个人，他却输掉了。要知道，即使各个队伍有胜负，主厨也会把每个人的表现看在眼里。

哪怕队伍表现不佳，但个人表现出色，一样能得到主厨的肯定。就像第一轮挑战赛里的莉亚，明明红队输掉了，主厨却对她格外赞赏，破格当着两队人的面，直接表扬了她，那是雷诺可望而不可即、只在梦中出现过的场景。

而那些队伍表现很好，但选手自己却表现糟糕的，主厨和队友也同样会记在心里，并在最后淘汰赛的“大清算”时，被彻底提出来……

这一刻，雷诺分外后悔，为什么自己那时候要为那些无谓的表演分心！就算见所未见，那又怎么样呢！互联网这么发达，回家之后，他总能看到啊！

虽然在地狱厨房里，选手们没什么其他消遣——没有电视，没有电话，没有网络，几乎与世隔绝，日子非常枯燥，枯燥得几乎让人心生暴躁，但，一旦赢了比赛，那就是光明的未来啊！如果蓝队因此输掉，如果主厨在以后还记着他这次的分心导致的失败，雷诺绝不会原谅自己！

“对了，莉亚。”在主厨把吉娜和乔什叫上去时，雷诺低声叫了伊莉一声。

“什么？”正在专心等待大厨对队友点评的伊莉回过头，小声应了一句。

“就是……那个，谢谢你。”雷诺向伊莉露出一个苦涩中又带着憨厚的笑容，不过，在最初的难为情开口之后，下面的话也就顺理成章了，“谢谢你提醒我放芥末什么的，你知道，大厨说的太快了，我本来都没有注意，还有做三文鱼饭团的做法什么的……”

只是，他自己太不争气。明明身边有细心的队友，他竟然还是做错了那些步骤！当然，时间有限，他们没有太多练习的机会，几乎没人能做两次三文鱼卷，大家都是修修补补，把切成条的三文鱼、黄瓜和牛油果勉强卷进去，实在没有换了新材料重做的机会。

观众也许会觉得切切卷卷再切切很简单，但只有亲身经历的他们知道，要一开始就做这种有技巧的工作是多么困难的事情！学习制作寿司的学徒，从入门到出师，要经历整整十年不是没理由的！即使雷诺不知道寿司制作的门道，但他已经体会到了这种困难。

当然，这种理由是对三文鱼寿司卷的。这种寿司卷的初步技巧性确实更高，毕竟，要用到竹帘这个西方人不擅使用的工具。而作为握寿司的金枪鱼卷，森本大厨不可能真的对选手们提出过于精确的要求，只要不送不散就可以了。

但最大的问题还是，芥末，芥末，芥末！明明莉亚注意到了，明明莉亚特地提醒他们了，雷诺自己却仍分心漏放了一条。一想到这里，雷诺就倍感愧疚，对团队，更对自己……

“那没什么，时间太紧了。这只是第一轮而已，我们还有获胜的机会。”伊莉安慰道。

她也不可能在事后责怪雷诺，特别是在雷诺已经心有悔改的情况下。

这时候再碎碎念，追究对方的错误可一点都不讨喜——比起听到别人的指责，人们还是更愿意得到原谅、得到宽容的。事后批评根本对结果于事无补，伊莉不愿意和这些她还不太熟悉的新队友搞僵关系，她更希望其他人能表现出色，力压红队！

不是伊莉不念旧情，而是，这就是比赛！

不是你死，就是我活，永远没有双赢！没有！！！

一高一低的两人对视一眼，目光中透露出各自的决心，又相视一笑，露出了一点属于队友的默契。

——莉亚好像和蓝队相处的不坏？

——好像是的，不过，看到先前莉亚拼命督促那些魂不守舍的家伙干活的时候，我真的为她担心极了！这次，男队显然有天然弱势吧。对于性诱惑，好像男性确实抵抗力更低，哎。

——是的，红队已经领先了三分了，不知道蓝队能不能挽回。

——这只是第一轮而已，说什么都太早，不过，我个人看好蓝队。

——凭蓝队的默契？

——不，凭蓝队有莉亚！

观众们议论纷纷，并对伊莉信心满满。

在经历了多场挑战赛和淘汰赛后，很多人都对伊莉产生了盲目崇拜——偶像崇拜这种事，其实也是很从众的，特别是在“偶像”自己给力的情况下，是很能培养粉丝信心的。