红队的工作渐入正轨,戈登将红队的监管交接给副厨，自己转身向蓝队的厨房走去。

“17号桌,一份蟹饼，一份牛油果沙拉。”

“15号桌,两份天使细面,一份披萨。”

“23号桌,两份蟹饼,两份乳酪方饺。”

戈登对蓝队大声念出了侍应生递来的订单。

“是的,主厨！”

看到主厨过来,蓝队精神一振！

接下来是他们的时间了！轮到他们在主厨面前表现了！

他们会让红队的那些小姑娘知道，到底哪一队才是真正强手云集、无可匹敌的一队！

一个个乳酪方饺被做出来,放到了煮有沸水的锅子里。

一个个蟹饼被轻轻压好,摊到了滋滋作响的油锅中。

一小把一小把天使细面也被丢到了热水里,等待煮熟。

一整个披萨被放到烤盘上，又被送到烤箱里,定时器开启。

早已洗净的蔬果也在案板上被快速切丝，然后被带着厨用塑胶手套的大手放到大碗里,混合着先前就制备好的酱料,快速地拌好,去水，装盘。

“让一让，一让一让！两份天使细面来了！”

“小心后面，三份蟹饼好了。”

“两份乳酪方饺在这里！”

男选手们大声呼喊着，早已进入了工作状态——主厨过来之前，他们已经在副厨斯考特的带领下完成了很多张订单，现在，每个人都处于向上攀升的精神状态。

当然，为主厨干活和为副厨干活的心理压力还是不同的。看到戈登的时候，地狱厨房的每个选手都会反射性地绷紧了神经，即使端上了菜品，也会时刻留意传菜口的动向，等待主厨犀利的点评。

戈登很满意男选手们火力全开的工作态度，但当他用叉子翻看天使细面的时候，他脸上那一丝若隐若现的笑意就彻底消失了，整张脸几乎是立刻就拉了下来。

“哪个该死的做的天使细面？”戈登转过身，对蓝队的选手们大声咆哮着。

“是我，主厨。”西恩硬着头皮站了出来。

“看看这锅底！”戈登用叉子将面条拨到一边，露出锅底黏成一团的面条，“都糊住了！看到了吗？你难道要把这坨[哔]送出去给客人吃吗？！[哔]！”

“对不起，主厨。”西恩自己也看到了那可怕的锅底，连忙对主厨道歉。

“立刻给我滚去重做！”戈登大声吼道。

“是的，主厨！”西恩头皮一麻，连忙应声。

“蟹饼谁做的？”戈登检查完面条后，又看向了边上三盘蟹饼。

“是我，主厨。”贾斯汀有些紧张地站了出来。

“蟹饼做的很好。”戈登对贾斯汀点了点头。

“是的，主厨。”贾斯汀脸上露出一个混合着些许害羞与感激的笑容。

“这该死的面条……”边上，西恩嘟囔着把一团新面条放到锅子里继续煎煮。

“别急，西恩。”贾斯汀拍拍他的背，安慰道，“你一定能做好的，别着急。”

“嗯，谢谢，哥们。”西恩接收到了贾斯汀的关心，扯起笑容，向贾斯汀点了点头。

“这不算什么。”贾斯汀也笑了笑，和西恩对了对拳头。

西恩很快投入到了新的天使细面制作中。

这一次，他和贾斯汀都在前菜台干活，两人的合作不用说，肯定是最默契的。

此外，在配菜台干活的是雷诺，但配菜台的工作不难却很忙碌，所以必要时刻，也就是开始制作主菜时，前菜的任务减少后，西恩和贾斯汀会去给雷诺搭把手。这也是没办法的事。相比人手充足的红队，蓝队现在只剩下七人，肉膳台和鱼膳台都各要两人工作，其他三人要兼顾前菜、配菜和饭后甜点，就只能进行这样机动性的调整了。

负责那三个工作台的就是西恩、贾斯汀和雷诺，负责肉膳的是乔什和布兰登，负责鱼膳的是肖和亚当。这就是蓝队这一次的分工。

很快，西恩又端上了一锅新的天使细面。

戈登翻看检查了一下，又用一次性叉子卷了几根面条，试吃了一下味道，这才满意点头，放西恩过关。看到主厨动手开始分盘盛装，西恩这才松了口气。

但是——

“该死！”盛好了一盘面条后，看着锅里留下的绝对不到一盘的面条，戈登忍不住暗骂了一句，“西恩！你[哔]给我过来！”

“是的，主厨！”西恩头皮一紧，连忙向主厨走来，心里犹自疑惑不已——不应该啊！这一次的面条他仔细检查过，贾斯汀也帮他确认了，绝不会再出现黏底糊锅的情况，味道也由两人尝过，确定完全没问题后他才端出来给主厨的。

“看看！看看！”戈登把装好的餐盘和盛着剩下面条的平底锅一起放到西恩面前，“我要的是两份天使细面！但你该死的只有准备一份半！难道你要一位客人得到一份完整的面条的时候，同桌的另一个客人只能眼巴巴地看着自己那份少了一半的食物，然后再问领班，为什么他的食物分量不对吗？这绝对是餐厅的巨大耻辱！”

“是的，主厨，对不起。”连着被主厨指出了两次错误，西恩整个人都不太好了，连忙向主厨再次道歉，希望得到主厨的谅解，不要让他就此被赶出去。

“滚去重做吧！”戈登也没有刚开始就赶人的打算，“但是，我警告你！这是你最后一次机会！如果这次你还做不好，那就立刻给我滚出厨房！”

“是的，主厨！”西恩连忙回道。

“19号桌，一份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”

“21号桌，两份惠灵顿，一份金枪鱼，一份红点鲷。”

“23号桌，一份瓦多文烤鸡，一份红点鲷！”

“15号桌，一份惠灵顿，一份金枪鱼！”

很快，主菜台也迎来了他们的订单。

“是的，主厨！”

听到了他们的工作内容后，两个膳台的人也精神满满地投入到他们的工作中去！

提前处理好的包着酥皮的牛排被送入烤箱。

煎过又收好汁的鸡肉也被放到了烤箱里。

肌理雪白的金枪鱼被放到了油汪汪的热锅里。

细腻的羊羔肉和通心粉被快速翻炒，肉香与面香在厨房上空交汇。

热好的石锅里，有着漂亮橙红纹理的鲷鱼被慢慢煎烤着，不一会儿也送入了烤箱。

整个厨房进入了快速的工作状态。

由于天使细面的两次失败，与它同一订单的披萨也不得不重做了一次，这让雷诺的脸上浮现了不悦的神色——西恩完全拖累了他们的进度，本该一次上好的天使细面不得不又做了两次，这之中浪费的是他们所有人的宝贵时间！

就在其他人或担忧或不悦的目光中，西恩第三次送上了他的天使细面。

主厨一如既往地检查了一下——质量上没有出现问题，数量上看起来也很对。

戈登这次点了点头，把两盘天使细面分装好，和边上第二次烤好的披萨一起，让侍应生送了出去。

西恩松了口气，这才和同膳台的贾斯汀交换了一个高兴的笑容。

雷诺鼻子里发出一声轻哼——这是西恩早就该完成的工作，拖到现在才做好，有什么好高兴的？工作时认真到近乎严肃的雷诺有些看不惯西恩的喜不自胜。

但无论如何，前菜台接下来的工作还是很顺利的——前菜的难度本就比主菜低，而西恩和贾斯汀在时间上也算默契，基本能算着时间完成一份订单，两人的沟通配合都很顺畅。

“四份惠灵顿来了！让一让，注意后面！”

“通心粉也好了！烤鸡也好了！”

“金枪鱼，两份金枪鱼！让一让！”

“这里是两份红点鲷，当心！”

主菜也前前后后被送了出去。

“[哔]！”戈登一眼就看到了其中两块惠灵顿上完全没融化的白色牛油，脸色看着就不好了，“哪个蠢驴做了惠灵顿？[哔]给我过来！”